Dor de cabeça: quais alimentos evitar?
Matéria escrita por Andryely Pedroso
Quem sofre com dores de cabeça frequentes sabe o quanto este incômodo prejudica a rotina profissional e qualidade de vida. O termo científico para esta condição é cefaleia que indica um grupo de síndromes clínicas, cujo estágio final pode ser a dilatação de um ou mais ramos da artéria carótida, levando à estimulação das terminações nervosas que suprem essa artéria.
De acordo com um recente estudo (2018) publicado pela Sociedade Brasileira de Neurologia, as cefaleias podem ser classificadas em primárias e secundárias:
- Cefaleias primárias: são doenças cujo sintoma principal, porém não único, são episódios recorrentes de dor de cabeça (ex.: enxaqueca, cefaleia tensional e cefaleia em salvas);
- Cefaleias secundárias: são o sintoma de uma doença subjacente, neurológica ou sistêmica (ex.: meningite, dengue, tumor cerebral).
Se as dores são persistentes, busque auxílio profissional imediatamente para investigar a real causa e diagnóstico entre cefaleia primária ou secundária. A causa da secundária habitualmente deve ser investigada por exames subsidiários.
O principal estímulo para crises de enxaqueca é o estresse psíquico acompanhado do consumo de substâncias estimulantes como bebidas alcoólicas, cafés e energéticos.
Principais alimentos e bebidas a serem evitados para não agravar as crises de enxaqueca:
- Bebidas alcoólicas;
- Adoçantes artificiais (ex: aspartame);
- Aditivos químicos (ex: nitritos, sulfitos, corantes)
- Café;
- Chás com cafeína (ex: chá verde/mate/preto/branco);
- Refrigerantes tipo cola;
- Produtos com adição de glutamato monossódico;
- Alimentos ricos em tiramina.
Muitos alimentos contêm o glutamato monossódico como aditivo alimentar para realçar o sabor do alimento. Fique atento aos rótulos para evitar o consumo dele. Os principais produtos com adição do glutamato monossódico são:
- Temperos industrializados;
- Alimentos enlatados (ex: sardinha, tomate);
- Molhos prontos para consumo (ex: maionese);
- Produtos congelados prontos para consumo (ex: lasanha, pizza).
As substâncias contidas nos alimentos responsáveis por desencadear as crises de enxaqueca são principalmente a tiramina e outras aminas, incluindo feniletilamina e histamina.
O consumo de alimentos ricos em tiramina podem aumentar a liberação de norepinefrina e estimular a vasoconstrição, aumentar a frequência cardíaca e pressão arterial, o que agrava as crises de enxaqueca. Algumas pessoas apresentam dificuldade ou incapacidade de metabolizar a tiramina (derivada do aminoácido tirosina) e precisam evitar os alimentos ricos nela para evitar as dores, como:
- Chocolate/cacau;
- Queijos (ex: cheddar, muçarela);
- Peixe arenque;
- Vagem;
- Azeitona;
- Carnes embutidas/processadas;
- Coalhada;
- Couve;
- Alimentos enlatados;
- Ervilha;
- Feijão;
- Fígado bovino;
- Manteiga;
- Molho de soja;
- Amendoim;
- Frituras (ex: batata frita).
Por fim, a melhor forma de tratar as dores de cabeça é entender a real causa. Além de evitar os alimentos e bebidas citados no artigo por um período para verificar se as dores são agravadas por eles, siga as seguintes orientações para complementar os cuidados:
- Evite longos períodos em jejum (mais de 4 horas);
- Busque alternativas para gerenciar o estresse psíquico;
- Pratique exercícios físicos regularmente;
- Incluir chás ansiolíticos naturais (ex: camomila, erva doce, erva cidreira, melissa);
- Evite os estimulantes (ex: álcool, café, refrigerante);
- Tenha uma boa noite de sono (7 a 9 horas);
- Garanta uma boa ingestão de água (35 ml/Kg de peso).
Fonte: Andryele Pedroso – Linkedin